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雲丹
鳥取西伯郡大山町の御来屋【みくりや】より雲丹です。
身入りが良く、味がのっていて美味しいです。

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天然ブリ
島根県浜田より天然ブリです。
お造り、味噌漬け焼き、塩焼きなどでお出ししました。

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アコヤ貝
希少価値あるアコヤ貝が入荷しました。
かき揚げにして、ワインと組み合わせてお出ししました。

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白ワイン
山梨県のグリドワインです。
溌剌とした酸味に、仄かな甘みがあり、美味しいです。

今年も良い出逢いに感謝しております。来年も何卒よろしくお願いいたします。
 
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