◆◇◆◇◆◇◆◇　キャラメルロールケーキ　◆◇◆◇◆◇◆◇

ロールケーキ第二弾です！
今回は、キャラメルです☆
生地を作っている最中から
キャラメルの香りがたまりません〜
香ばしいキャラメルのケーキをお楽しみ下さい♪

□■□■□■□■□■□■□■　作　り　方　■□■□■□■□■□■□■□

　　　　　※キャラメルソースの作り方はこちらを参照
　　　　※スポンジケーキの作り方はこちらを参照

�@	�A	�B
キャラメルの香りが漂いますよ〜 スポンジケーキの作り方を参照して、�Cの段階でキャラメルソースを加え、よく混ぜ合わせ、粉類、バターを加える。	クッキングペーパーを敷いた天板に、生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで約15分焼く。	ほんのりキャラメル色に！！ じゃーん！焼き上がり♪

�C	�D	�E
深く切り込まない様にね！手前の方は狭い間隔で、切り込みを入れた方が巻きやすいです(^^)v 巻きやすいように手前から浅く生地に切り込みを入れておく。巻き終わりは、斜めに切り落とす。	生クリームに、グラニュー糖を加え泡立て、キャラメルを加えて更に泡立てる。生地にクリームを塗り、巻き寿司の様に巻き、冷蔵庫で30分以上冷やし固める。	パレットナイフで、ペタペタとお好きなように！ 冷蔵庫から出し、クッキングペーパーを剥がし、スポンジの表面に�Dの残りのクリームを塗る。

�F	�G
残りの、キャラメルソースを絞り袋に入れて、斜めに線を描くように搾り出す。	お皿にとって出来上がり〜

皆様！ごめんなさいm(_ _)m
今回のロールケーキＨｉｄｅｋｏ的には大失敗でございました(；_；）
未熟な腕の成す業でございました・・・。
と、思いつつも更新してしまいました。
（レシピ的には問題ありませんので・・言い訳っぽい？）
いつもとちょっと違う方法でやっちゃたんですね〜
（研究熱心という事でハア〜）
形ちょっと横広がりに潰れてますしね・・・。

お味は、キャラメルの懐かし〜い香りと、ほろ苦な風味が絶妙です。
コーヒーともよく合いますので、是非一度お作り頂きたいです。

キャラメルソースは、作り置きが出来ますので、気が向いたときにでもどうぞ！！