＊＊＊＊＊＊　ハートのハムマヨ　＊＊＊＊＊＊

ハートの形をしたかわいい、
ハム入りのお惣菜パンです。
玉ねぎのみじん切りと
マヨネーズのトッピングが
とっても愛称バツグンです。
バレンタインデーの変わりネタにいかが？

◆◇◆◇◆◇◆◇　材　料（１０個分）　◆◇◆◇◆◇◆◇

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　強力粉　 210g　　　　　　　　　ドライイースト　 6g　　　　　　　　　　　 　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薄力粉　　90g　　　　　　　　　ショートニング　25g　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　 30g　　　　　　　　　ぬるま湯　　　165g 　　　　　　　　　 　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩　　　　　 6g　　　　　　　　　卵　　　　　　　　30g　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎ　　 適量　　　　　　　　ハム　　　　　　10枚
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マヨネーズ 適量　　

■□■□■□■□■□■□　作　り　方　■□■□■□■□■□■□

※「基本のパン生地の作り方」を参照して一次発酵まで済ませておきます。

�@	�A	�B
一次発酵が終わったら１０分割にし、ベンチタイム20分する。	ベンチタイム後、ハムより一回り大きくのばし、ハムをのせる。	手前から生地を巻く。

�C	�D	�E
きちんと綴じておきましょう！焼いている時に開いてしまうからね☆ 巻き終わりは、つまんで綴じておく。	1/4程残して、生地を折る。	下まで全部切りきってしまわないようにね。キレイなハートにならないよ！ 折り目の方をナイフで切ります。

�F	�G	�H
かわいい〜♪ 切り開くとハートの形になります。	二次発酵を、オーブンの発酵機能等を利用して、約20する。	トッピングの順序を間違えないようにね☆ 発酵後、溶き卵を塗り、みじん切りの玉ねぎ、マヨネーズの順にのせて、170℃のオーブンで約12分焼く。

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仕上げに刻みパセリをのせます。 じゃーん！焼き上がり♪	美味しく出来ました(^^)v

バレンタイン特集第２弾！
ハート型パンです。
バレンタインといえば、チョコレート系のＳｗｅｅｔが思い浮かびますが、
ちょっと外して、変わりネタのパンはいかがでしょうか？
たまには、チョコ以外の贈り物も楽しいのではないでしょうか♪

刻み玉ねぎとマヨネーズのトッピングは、
愛称バツグンですよ！
勿論、バレンタインデー以外でも、
美味しく召し上がって頂けます(^^)v