寿司・お料理 Sushi / Cuisine
こだわりの旬の魚介にひとつひとつ丁寧に仕事をほどこし、“酢締め”や“昆布締め”など、その食材自体の美味しさを引き出すようにさまざまな手法にておつくりしております。
SASA-VOICE
笹すしから皆さまにお届けする
耳寄り情報
2024.01.26
悠二農園(エクルビス株式会社)の三宅大地さんのご紹介させていただきます
お寿司には欠かせない生姜農家の方をお客さまにご紹介していただきました 三宅大地さんは都会よりユウターンされ生姜栽培から始められ加工品、販売と地域活性化にとご活躍…
2024.01.10
石浦引退間垣襲名披露大相撲
鳥取出身力士石浦関の相撲断髪式が6月1日(土曜日)両国国技館にて開催されます‼️ 鳥取では60年ぶりの力士誕生し私達は皆相撲に興味持ち小兵でありながら大きな力士…
2024.01.01
- 女将ブログ
一期一会の出逢いに感謝申し上げます
大村塗料さまの会社のご紹介させていただきます 大村塗料さんは、独自開発の水性塗料「キトサンエイト」に、天然のイカスミを配合した「イカスミシリーズ」を発売されまし…
2024.01.01
- 女将ブログ
令和6年
写真家池本先生から絵巻の年賀状を届けてくださいました ありがとうございました❣️ 鳥取写真家池本喜美先生(じゅう)を撮られた写真展 今年3月に開催されたじ…